Sunde krebinetter med blomkål

Hver gang nogen nævner ordet Blomkål, flasher der sig en lille video, fra min barndom for mit indre øje.....Et stort brunt ildfast fad, med kartofler, kogte gulerødder, bønner og blomkål. Jeg vil egentlig gerne spise det, men har simpelthen manglet inspiration, til en anden måde at tilberede det på.

På TV2's hjemmeside ligger der mange gode opskrifter og jeg har afprøvet en af dem. Nemlig Sunde krebinetter med pandestegte blomkål og jeg var så imponeret, at jeg er nødt til at dele opskriften med jer.

Du skal bruge:

Krebinetter

• 400 g hakket svinekød
• Salt
• 1 stor håndfuld kørvel
• 1 håndfuld løvstikke
• små æg
• olivenolie

Tilbehør

• 1 blomkål
• Olivenolie
• 2 fed hvidløg, i tynde skiver
• 2 tsk dildfrø
• Salt
• Lidt citronsaft
• Lidt hakket dild

Agurk

• 1 agurk
• 4 radiser
• Lidt olivenolie
• Salt
• Chiliflager

 

Sådan gør du:      

 

Halvér citronen og steg den på skærefladen på en varm, tør pande i et par minutter, eller til den har fået godt med farve.

Rør svinekødet med salt, hakket kørvel, løvstikke og dild. Kom 1-2 æg i og form fire små krebinetter. Steg dem i lidt olivenolie på en varm pande.
Del imens blomkålen i mundrette buketter og steg dem hårdt i olivenolie på en varm pande. Lad dem riste i et par minutter eller fire og tage en smule farve, tilsæt dildfrø og rist i yderligere et par minutter, smag til med salt og citron og vend med hakket dild lige inden servering.
Skær agurken i mundrette stykker og radiserne i skiver. Pres saften af den ristede citron over dem. Dryp olivenolie, salt og chiliflager på.
Servér krebinetter med blomkål og agurk.

Jeg har lånt opskriften fra TV2's hjemmeside, og du kan finde linket Her

Effektiv skjuler til ledninger og stikdåser

Der findes nærmest ikke nogen større "øjebæ" end en stikdåse, med ledninger ud til alle sider.

På det seneste har jeg jo haft god tid til at irritere mig over kaosset af ledninger i stuen. Så det er der nu gjort noget ved.

Jeg har brugt en gammel skotøjsæske, som er blevet beklædt med papir, og derefter er der skåret huller til ledningerne.

Farvel øjebæ!!!

 

 

Det var MEGET bedre, nu kan jeg holde det ud :-)

 

 

Ombygning part 2

Så fandt jeg lige et indlæg, som jeg slet ikke havde fået udgivet :-( Så her får i det lige (Manden er dog kommet en hel del længere i projektet,  på nuværende tidspunkt).

Der er bare ikke noget bedre end byggestøv, de mange ture i Jem & Fix, samt Bauhaus. Men heldigvis er vi hurtigt gået fra nedrivning til opbygning og det begynder allerede at ligne noget. 

Manden spartler og spartler, jeg kigger på og drikker kaffe, av i ryggen er ikke det sjoveste når man egentlig bare gerne vil være færdig. Men øv bøv, dårlig karma og alt det der. Jeg er "heldigvis" blevet vant til at være forfulgt af uheld, så jeg tager ikke længere tingene så tungt (bliver bare MØG irriteret).. og lidt bitter! 

Ja ja okay, så meget ligner det heller ikke noget, men det skal nok blive godt...engang.

Mig og pøllen til fødselsdag

Ja er sgu lidt skidt kørende pt. Der er mange måder at få ondt i ryggen på (nogle sjovere end andre). Efter en påkørsel i ryggen af en kundevogn, i forrige uge er jeg ikke længere i "vater". Hælder mere og mere til venstre og ser faktisk mest mine sko.

Vi skulle til fødselsdag i dag og jeg fik derfor stablet mig i noget tøj:

Bluse: MbyM (gammel sag), bukser: Second Female, Smykker: Tokyo Jane, og eget design.

Og så var der det der med "pøllen". Jeg har de sidste par dage, kun kunnet sidde med denne knapt så moderigtige sag i ryggen. Og den var jeg jo nødt til at tage med til fødselsdagen. 

I et svagt øjeblik lægger jeg den på gavebordet og 2 sekunder efter, tager en af gæsterne den op og siger "neeeej Gitte, hvad er det du har fået"??

HEY.. Det er MIN siddepølle og DER SKAL IKKE GRINES!!! I kan bare vente jer, til jeg i morgen skal til lægen og forhåbentlig kommer ud derfra i lodret stilling.

I det mindste hyggede Batman sig, for til kattens store fortrydelse, var spaen alligevel ikke noget godt gemmested.

Ombygning part 1

Vi er pt. igang med at bygge kælderen om, et rigtigt hyggeprojekt da man bare kan gå op og lukke døren, når man ikke gider mere. Jeg har for en gangs skyld husket at tage nogle Før billeder ;-) Rummet er i forlængelse af mit "maler" værksted og var beklædt med mørkt træ på alle vægge yddr (nogle omtalte det som cigarkassen) for det lignede det virkelig.

Så snart den grimme vægbeklædning var pillet af, så det allerede meget bedre ud. Nu er vi i opbygningsfasen og det er ved at ligne et brugbart værelse.